Guide Guilin

Guide de voyage Guilin

Guilin (桂林), situé dans la région autonome Zhuang du Guangxi, au sud de la Chine, est célèbre pour ses paysages spectaculaires de montagnes karstiques, ses rivières pittoresques, ses rizières en terrasses luxuriantes et son mélange de cultures traditionnelles et minoritaires. Le nom « Guilin » signifie « forêt d’osmanthus odorant », et en automne, la ville est imprégnée du parfum délicat de cette fleur.

Guilin est une destination touristique majeure en Chine et une porte d’entrée vers certains des paysages naturels les plus emblématiques du pays, notamment la rivière Li et les rizières en terrasses de Longji.

Meilleure période pour visiter

• Printemps (mars–mai) : Verdure luxuriante et fleurs en pleine floraison, bien que des pluies occasionnelles soient possibles.

• Automne (septembre–novembre) : Meilleur climat — ciel dégagé, températures agréables et excellente visibilité.

• Été (juin–août) : Chaleur et humidité, avec des pluies occasionnelles ; idéal pour admirer les rizières verdoyantes.

• Hiver (décembre–février) : Hiver doux avec moins de touristes ; parfait pour une expérience paisible.

Comment s’y rendre

• Par avion :
  L’aéroport international de Guilin Liangjiang (KWL) propose des vols intérieurs depuis les grandes villes chinoises ainsi que quelques liaisons internationales.

• Par train :
  Le train à grande vitesse relie Guilin à des centres majeurs comme Canton, Shenzhen, Chengdu et Hong Kong.

• Par bus :
  Des bus longue distance sont disponibles depuis les villes et provinces voisines, bien qu’ils soient plus lents que les trains.

Principales attractions

1. Croisière sur la rivière Li (漓江)

• Itinéraire : de Guilin à Yangshuo (environ 4–5 heures)

• La croisière offre des vues spectaculaires sur les pics karstiques, les pêcheurs avec leurs cormorans, les buffles d’eau et les villages ruraux.

• Les points forts incluent la colline Fresque des Neuf Chevaux et Xingping.

2. Yangshuo (阳朔)

• Une charmante ville au sud de Guilin entourée de montagnes karstiques.

• Activités : vélo, radeau de bambou sur la rivière Yulong, escalade et exploration de la rue Ouest.

• Idéal pour les vues rurales et les aventures en plein air.

3. Grotte de la Flûte de Roseau (芦笛岩)

• Une grotte calcaire spectaculaire remplie d’éclairages colorés et de formations naturelles.

• Souvent appelée le « Palais des Arts Naturels ».

4. Colline de la Trompe d’Éléphant (象鼻山)

• Symbole de la ville de Guilin, en forme d’éléphant buvant dans la rivière Li.

• Parfait pour les photos, surtout au coucher du soleil.

5. Rizières en terrasses de Longji (龙脊梯田)

• Situées à environ 2,5 heures de Guilin.

• Meilleures vues depuis les villages de Ping’an et Dazhai.

• Les champs en terrasses changent de couleur selon les saisons — vert éclatant en été, doré en automne, brumeux au printemps.

6. Deux rivières et quatre lacs (两江四湖)

• Une visite pittoresque des voies navigables de la ville reliant les rivières Li et Taohua à quatre lacs.

• À vivre de préférence en bateau la nuit, lorsque la ville est magnifiquement illuminée.

Expériences culturelles

• Spectacle Impression Liu Sanjie :
  Un spectacle en plein air à grande échelle mis en scène par Zhang Yimou, avec pour décor la rivière Li et les pics karstiques de Yangshuo.

• Visite de villages minoritaires :
  Habités par les ethnies Zhuang, Yao, Miao et Dong, dont beaucoup portent encore des vêtements traditionnels et conservent des coutumes uniques.

• Plantations de thé :
  Visitez des fermes de thé à Yangshuo ou dans les comtés voisins pour une dégustation et découvrir la culture du thé chinois.

Cuisine locale

La cuisine de Guilin est légère, parfumée et légèrement épicée. Les plats incontournables incluent :

• Nouilles de riz de Guilin (桂林米粉) :
  Plat de base servi sec ou en bouillon, garni de cacahuètes, légumes marinés et huile pimentée.

• Poisson à la bière (啤酒鱼) :
  Specialité de Yangshuo avec du poisson mijoté dans de la bière avec des tomates et des poivrons.

• Escargots farcis (酿田螺) :
  En-cas de rue original avec des escargots farcis de porc, ail et épices.

• Thé à l’huile (油茶) :
  Spécialité locale du peuple Yao à base de feuilles de thé, ail, piment et riz soufflé.

Où loger

• Ville de Guilin :
  Idéal pour accéder aux attractions urbaines et aux transports.

  • Milieu de gamme : Guilin Bravo Hotel, Lijiang Waterfall Hotel

  • Économique : This Old Place International Youth Hostel

• Yangshuo :
  Préféré des amoureux de la nature et des séjours détente.

  • Luxe : Banyan Tree Yangshuo, Alila Yangshuo

  • Boutique : The Giggling Tree, Tea Cozy

  • Économique : Wada Hostel, Green Forest Hostel

• Rizières de Longji :
  Pour une escapade pittoresque et une immersion culturelle.

  • Séjournez dans des lodges en bois à Ping’an ou Dazhai.

Conseils de voyage

• Langue : Chinois mandarin. L’anglais de base est parlé dans les zones touristiques.

• Monnaie : Yuan chinois (CNY).

• Connectivité : Cartes SIM et Wi-Fi portables largement disponibles.

• Conseils de transport : Les bus publics et taxis sont abordables. À Yangshuo, vélos et scooters électriques sont populaires.

• Réservations : Les croisières et excursions vers les rizières sont à réserver à l’avance en haute saison.

Destinations à proximité

• Sanjiang (三江) : Réputé pour la culture de l’ethnie Dong et ses ponts du vent et de la pluie.

• Ancienne ville de Fenghuang (凤凰) : Ville historique aux maisons en bois et au charme fluvial (accessible via correspondance).

• Zhaoxing (肇兴) : Un magnifique village Dong avec des tours à tambour traditionnelles.